Entre los aspectos más notables de la Cartuja se encuentra su portada renacentista, una obra magistral creada por el arquitecto Andrés de Ribera, así como la impresionante capilla de Santa María. Destacan también la sillería del coro y el retablo mayor, este último realizado por el famoso escultor Juan de Oviedo de la Bandera. El pequeño claustro gótico, diseñado por Martínez Montañés, añade un toque de belleza y serenidad al conjunto.
En el Museo de Cádiz se conservan varias obras del renombrado pintor Zurbarán, que originalmente pertenecieron a esta cartuja, incluyendo pinturas como "La Apoteosis de San Bruno" y otras representaciones religiosas de gran valor artístico.
A lo largo de su historia, la Cartuja ha sido hogar de diferentes órdenes religiosas, que han continuado la labor espiritual iniciada por los padres cartujos. Sin embargo, en el año 2024, las últimas monjas de Belén abandonaron la cartuja, buscando la tranquilidad y el silencio en un entorno menos poblado.
La historia de la Cartuja se remonta al siglo XV, cuando Álvaro Obertos de Valeto, un caballero jerezano, destinó sus bienes para la fundación de este monasterio. La decisión de ubicarlo cerca del río Guadalete, donde se libró la batalla del Salado en 1368, añade un significado especial a su localización.
La arquitectura de la Cartuja es impresionante, desde su majestuosa portada renacentista hasta la fachada de la iglesia, que fue renovada en estilo barroco en el siglo XVII por el hermano Pedro del Piñar. El interior alberga tesoros artísticos, como la sillería del coro y el retablo mayor, que reflejan la maestría de los artistas de la época.
A lo largo de los siglos, la Cartuja ha sufrido daños y saqueos, especialmente durante la invasión francesa en 1810 y la desamortización de Mendizábal. Sin embargo, gracias a los esfuerzos de restauración y conservación, el monumento ha sido devuelto a su esplendor original y es actualmente un lugar de interés cultural y turístico en la región.
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